Leírás
Pödör Bio feketekömény – egész
A feketeköményt más néven katicavirágnak vagy kuminnak is hívjuk itthon.
A feketekömény apró fekete, háromszög alakra hasonlító magja sokkal több, mint egy fűszer. Gyógynövényként és fűszerként már az ókorban ismerték. Egyiptomban a fáraók aranyának (fekete aranynak) is hívták és igen nagyra tartották gyógyító erejét.
Az indiai konyha kedvelt fűszere. Kissé csípős, borsos íz jellemzi.
Levesek, mártások, csatnik készítéséhez, illetve kenyerek, péksütemények sütéséhez egyaránt használják.
“Teaként is fogyaszthatjuk. Ehhez annyit kell tennünk, hogy 2-3 púpozott kávéskanálnyi magot megőrlünk (vagy már őrölve vesszük), és fél liter forralt vízhez hozzáadjuk. Ezek után várunk minimum 5-10 percet, és utána szép lassan elkortyolgatjuk.
Inhalálás esetén 1 liter forró vízhez adjunk hozzá egy maréknyi őrölt feketekömény magot. 5-10 percnyi állás után, távolítsuk el a fedőt, és törülközővel a fejünkön, fölé hajolva lélegezzük be a meleg gőzt. Ezt alkalmanként 10-10 perces időközökkel tegyük meg.
A feketekömény magjából előállított alkoholos-vizes oldatot szájon keresztül tudjuk szervezetünkbe juttatni. Ennek adagolása gyermekenként 2×20 csepp, felnőttek esetén 3×4-szer 20 csepp naponta.
Az alkoholos tinktúra oldatot mi magunk is elkészíthetjük. Mindössze annyit kell tennünk, hogy az őrölt feketekömény magra dupla mennyiségű 96%-os alkoholt töltünk. Ezután várnunk kell egy hetet, addig szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Utána leszűrjük, és már fogyaszthatjuk is.”
Feketekömény = Kerti katicavirág
ÁTLAGOS TÁPÉRTÉKADATOK
100g termékben:
-
Energia: 2187kJ/530kcal
-
Zsír: 44g
-
amelyből telített zsírsavak: 7,0 g
-
-
Szénhidrát: 1,9 g
-
amelyből cukrok: 1,9 g
-
-
Fehérje: 20 g
-
Só: 0,01 g
Nyomokban diót, mogyorót, földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat!
TÁROLÁS
Fényvédett, száraz, hűvös helyen.
Származási hely: Egyiptom
TANÚSÍTÓ SZERVEZET
Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01
Értékelések
Még nincsenek értékelések.